Ambergris Caye est une île paradisiaque située au large des côtes du Belize. Reconnue pour ses paysages et son atmosphère décontractée, cette île est une destination incontournable. Cet article vous guidera à travers les points essentiels pour planifier votre voyage à Ambergris Caye, avec une attention particulière portées sur la ville de San Pedro, l’âme vibrante de l’île.
Présentation d’Ambergris Caye
Ambergris Caye est la plus grande île du Belize, mesurant environ 40 kilomètres de long et 1,6 kilomètre de large à son point le plus large. À seulement 56 kilomètres à l’est de Belize City et à 22 kilomètres au nord de Caye Caulker, Ambergris Caye est particulièrement proche de la barrière de corail du Belize, le plus grand système de récifs de l’hémisphère nord. La population de l’île est concentrée dans la ville de San Pedro, au sud de l’île, où vous trouverez l’aéroport principal, ainsi qu’une multitude de boutiques, hôtels et restaurants.
Histoire de San Pedro
San Pedro est une ville imprégnée d’histoire. Jadis un village de pêcheurs endormi, c’est à partir de 1984 qu’il a acquis le statut de ville. Les premiers habitants permanents de San Pedro sont arrivés entre 1848 et 1849, principalement des familles qui fuyaient la « Guerra de Castas » au Mexique. Cette migration a joué un rôle clé dans le peuplement du nord du Belize. Aujourd’hui, San Pedro est une ville dynamique et cosmopolite aux influences culturelles et traditionnelles diverses, des descendants des réfugiés mexicains aux expatriés venus des quatre coins du monde.
Activités à San Pedro
San Pedro regorge d’activités pour tous les goûts. Si vous êtes adepte des sports nautiques, vous aurez l’embarras du choix : kayak, planche à voile, parachute ascensionnel, jet ski et bien sûr plongée sous-marine et snorkeling. La barrière de corail, située à moins d’un kilomètre de la côte, offre certains des meilleurs spots de plongée de la région.
Si vous préférez des activités plus terrestres, explorez les galeries d’art locales, visitez le Musée d’Ambergris ou promenez-vous simplement dans les rues pittoresques de la ville. Le Carnaval de San Pedro est un événement à ne pas manquer. Cette fête traditionnelle, riche en couleurs et en histoire, se déroule chaque année avec des festivités qui remontent aux années 1870.
Les délices culinaires de San Pedro
San Pedro est un paradis pour les gourmets. Avec une offre pléthorique de restaurants et bars, vous ne manquerez pas de lieux pour ravir vos papilles. Les plats de fruits de mer sont incontournables, en particulier le ceviche, le homard et la conque (en saison). Pour une expérience gastronomique authentique, essayez le buffet maya à Elvi’s Kitchen.
Hébergement à San Pedro
San Pedro offre une gamme d’hébergements pour tous les budgets. Que vous recherchiez un hôtel de luxe, un resort tout compris, une auberge de jeunesse ou une maison de vacances, vous trouverez certainement votre bonheur.
Le meilleure période pour visiter Ambergris Caye
La meilleure période pour visiter Ambergris Caye s’étend de décembre à avril, durant la saison sèche du Belize. Cette période coïncide avec la haute saison touristique, où les jours sont ensoleillés et les cieux clairs. Cependant, il est possible de profiter de tarifs plus avantageux en visitant l’île durant la saison humide (mai à novembre), surtout si vous évitez les tempêtes tropicales.
Un moment particulièrement festif pour visiter reste la première semaine de juin, pendant le Lobsterfest de San Pedro, ou encore l’International Costa Maya Festival et le défilé de bateaux illuminés à Noël.
Sécurité et précautions
Ambergris Caye, comme la plupart des destinations touristiques du pays, est généralement sûre. Toutefois, des mesures de prudence s’imposent : ne laissez pas vos objets de valeur sans surveillance, évitez de vous promener seul(e) la nuit et vérifiez que vos portes soient verrouillées lorsque vous quittez votre logement. Les hôtels et resorts offrent des coffres-forts et disposent de gardiens de sécurité pour garantir la tranquillité des visiteurs.
Concernant la consommation alimentaire, la plupart des aliments et boissons sont sûrs, mais il est conseillé de ne pas boire l’eau du robinet. Les établissements hôteliers fournissent de l’eau purifiée, pensez donc à emporter une gourde réutilisable.
Comment se rendre à Ambergris Caye ?
Pour rejoindre Ambergris Caye, il vous faudra d’abord atterrir à l’aéroport international Philip Goldson près de Belize City. De là, vous pourrez prendre un vol intérieur avec Tropic Air ou Maya Island Air, ou opter pour un taxi maritime. Le voyage en ferry dure environ 1 heure et 30 minutes et permet de profiter des paysages marins.
Une fois sur l’île, les options de transport incluent la marche, le vélo, les taxis, les ferries de resorts et les incontournables voiturettes de golf, couramment utilisées pour se déplacer.
Ambergris Caye et San Pedro offrent une expérience unique où se mêlent détente, aventure et richesses culturelles. N’attendez plus pour découvrir ce joyau du Belize, et laissez-vous séduire par la chaleur de ses habitants et la beauté de ses paysages.